Cela faisait longtemps que je ne m’étais pas préparée un gros petit-déjeuner gourmand-croquant ! Et puis ce weekend, je me suis dit que j’avais tous les ingrédients sous la main pour me préparer un porridge cacao noisette (sans lactose) !
Le weekend, j’aime bien me caler sous la couette pour traîner sur Youtube et le dimanche matin il y toujours plein de vidéos à regarder. Du coup c’est un moment encore plus sympathique si on peut se régaler en même temps 😋.
Pour cette recette, j’ai utilisé du lait de noisette car c’est vraiment mon lait végétal pref’ de chez pref’. Je prend celui-ci parce que j’en trouve à coup sûr là ou je fais mes courses (non ce n’est pas une placement de produit ^^). J’adore le lait de noisette et le lait d’amande, je trouve qu’ils apportent un petit goûts sympa et que la texture n’est pas trop liquide (comme le lait de riz par exemple).
Pour encore plus de gourmandise, j’ai savouré ce petit porridge avec de la banane et du beurre de cacahuète. C’était vraiment la grosse régalade ce petit-déjeuner !
Ingrédients
- 25cl de lait de noisette ;
- 3 cuillères à café de cacao amer (j’ai utilisé celui de chez Johann Dubois) ;
- 5 cuillères à soupe de flocons d’avoine ;
- 1 poignée de noisettes ;
- beurre de cacahuète ;
- 1 demi banane ;
- Sucre ou sirop d’agave.
Dans une casserole, faire chauffer le lait de noisette.
Ajouter le cacao amer et mélanger. Incorporer le sucre / sirop d’agave selon votre goût.
Verser les flocons d’avoine et laisser mijoter jusqu’à ce que le porridge épaississe.
Servir le porridge dans un bol.
Couper les noisettes en deux et les ajouter sur le porridge.
Faire des rondelles de banane, les disposer sur le porridge avec le beurre de cacahuète.
J’avais oublié à quel point je raffolais du porridge ! Il y a une période ou je m’en faisais très souvent : vanille, coco, jus de pomme… D’ailleurs vous pouvez utiliser la barre de recherche du blog pour trouver mes anciennes recettes :).
En tout cas, je pense que je vais à nouveau prendre le temps de me préparer des petit-déjeuners gourmands comme ce porridge cacao noisette !
Et vous, c’est quoi votre petit-déjeuner gourmand préféré ?
Depuis plusieurs semaines, je cherchais une nouvelle recette et je vais tester la tienne. J’adore le porridge et comme je suis dans le commerce, cela me permet d’avoir de l’énergie toute la matinée sans grignoter
J’espère qu’elle te plaira alors 🙂 et qu’elle t’apportera toute l’énergie dont tu as besoin !